苏晚扶着墙走到院子里，春日的阳光带着暖意洒在身上，稍稍驱散了些寒意。
她蹲下身，仔细打量着那几株马齿苋。
叶片肥厚，茎秆饱满，正是鲜嫩的时候。
“姐，你怎么出来了？
快回去躺着。”
小梅跟出来，急道。
“没事，我活动活动。”
苏晚笑着摆摆手，“小梅，帮我找把镰刀来，再烧点热水。”
小梅虽不解，还是听话地去了。
很快，她拿来一把锈迹斑斑的小镰刀，又在灶台边生起了火。
苏晚挽起袖子，动作利落地将马齿苋割下来，抖掉根部的泥土。
这活儿在前世露营时干过，倒也熟练。
“姐，这野菜能吃是能吃，可炒着吃涩得很，小石头上次吃了拉了好几天肚子。”
小梅蹲在旁边，看着她手里的马齿苋，小声提醒。
苏晚笑了：“那是做法不对。
等着，姐给你们做个不一样的。”
她把马齿苋拿回屋，在仅有的一个破木盆里清洗干净。
这水是小石头早上挑回来的，有点浑浊，她只能多淘洗几遍。
洗好的马齿苋嫩绿水灵，看着就让人有食欲。
苏晚将其沥干水分，放在案板上——所谓的案板，不过是块裂了缝的旧木板。
她拿起那把钝得几乎切不动菜的菜刀，一点点将马齿苋切成小段。
“姐，你这是要做啥？”
小梅好奇地看着。
“做个凉拌的，开胃。”
苏晚一边切菜一边说，“等会儿水开了，把这个焯一下。”
水很快烧开，苏晚将马齿苋倒进锅里，稍微烫了十几秒就捞出来，过了遍凉水。
这样能保持菜的脆嫩，还能去除涩味。
前世她做凉拌菜，调料丰富得能摆满一桌子。
可现在，她翻遍了灶台，只找到一个小陶罐，里面装着点粗盐，还有几颗干巴巴的花椒。
“有蒜吗？”
苏晚问。
小梅摇摇头：“前阵子吃完了，没钱买。”
苏晚略一思忖，目光落在窗台上晒着的几个红辣椒上。
那是去年晒干的，看着还有点辣味。
她取下一个红辣椒，用刀切碎，又从灶膛里扒拉出几个烧黑的木炭，用布擦了擦，碾碎成灰——这是简易的“黑胡椒”，能提味。
把处理好的马齿苋挤干水分，放进一个粗瓷碗里，加入碎盐、辣椒碎、炭灰，又滴了两滴舍不得吃的猪油。
“姐，这能好吃吗？”
小梅看着这黑乎乎的调料，一脸怀疑。
苏晚没说话，拿起一双竹筷，将调料和野菜拌匀。
动作间，一股奇异的香味弥漫开来——有辣椒的辛香，有盐的咸鲜，还有野菜本身的清爽。
小梅的鼻子不自觉地动了动，咽了口唾沫。
苏晚夹起一筷子，递到她嘴边：“尝尝。”
小梅犹豫着咬了一口，眼睛瞬间瞪圆了。
没有平时的涩味，入口先是微辣，接着是咸香，马齿苋的脆嫩在舌尖绽开，带着一丝冰凉的清爽，竟比家里过年时吃的炒青菜还要好吃！
“好吃！
姐，太好吃了！”
小梅惊喜地叫道，又夹了一大口塞进嘴里。
苏晚自己也尝了尝，味道虽然比前世差远了，但在这缺油少盐的环境里，己是难得的美味。
她把拌好的马齿苋端到炕边，轻声叫醒奶奶：“奶奶，起来吃点东西。”
苏奶奶迷迷糊糊睁开眼，闻到香味，浑浊的眼睛亮了亮：“这是……啥味儿？”
“是晚儿做的凉拌野菜，您尝尝。”
苏晚扶起奶奶，喂了她一小口。
野菜入口的瞬间，苏奶奶的眼睛彻底睁开了，她咂咂嘴，不敢置信地看着苏晚：“这……这是马齿苋？
咋这么好吃？”
苏晚笑了。
看来，就算在这古代，美食的力量也一样强大。
